Dichter und konzentrierter Sangiovese aus der nach Süden ausgerichteten Spitzenlage Mundelsheimer Käsberg.
Geringe Erträge von ca. 55 kg, 27 Monate im Barrique gereift, unfiltriert abgefüllt.
Subtil-würzige Nase nach Pfeffer und dunklen Beeren. Dezent rauchig untermalte Frucht. Fester straffer Kern, jedoch feinkörnige Tannine. Fruchtig nachklingend.
-enthält Sulfite-
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