11,00€
Alkohol: 13 % VOL
Säure: 5,3 g/l
Restzucker: 0,2 g/l
Verschluss: BVS
Trinktemperatur: 8–12 °C
Lagerfähigkeit: 2–5 Jahre
Der Wein stammt aus dem kühleren Jahrgang 2022.
Die Trauben wurden in ausgewählten Einzellagen in Mundelsheim & Hessigheim ausschließlich von Hand gelesen.
Das Saignéeverfahren ist ein sehr schonendes Verfahren um Roséweine zu erzeugen. Wir lassen unsere Rotweinmaischen der Steillagenweine ca. 2–3 h auf der Maische liegen. Anschließend entnehmen wir eine gewisse Menge an frei ablaufendem Most. Das ist die Grundlage für diesen ausdrucksstarken Rosé aus den Sorten Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Sangiovese und Syrah.
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Konzentrierter und außergewöhnlicher Rosé aus den Rebsorten Tempranillo, Merlot, Sangiovese, Syrah, Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon.
Eindringliche Nase und dunklen Beeren. Zupackend aber elegant. Angenehmer Speisebegleiter, fruchtig nachklingend.
-enthält Sulfite-
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Produkt enthält: 0,75 l
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Wir sind in der Weinerzeugung aktiv und möchten unseren Gästen durch ihren Aufenthalt bei uns Wein erlebbar machen, im angenehmem Ambiente unserer Gasträume.
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2022 Saignée Rosé
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