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Alkohol: 14,0 % Vol
Säure: 5,2 g/l
Restzucker: 0,1 g/l
Verschluss: Naturkorken
Trinktemperatur: 16-18 °C
Lagerfähigkeit: 6-10 Jahre
Der Wein stammt aus dem Jahrgang 2022, welcher von sonnigen-heißen Phasen mit kühlen Nächten geprägt war.
Die Trauben wurden in ausgewählten Einzellagen in Hessigheim ausschließlich von Hand gelesen.
Die Maischestandzeit betrug 17 Tage.
Der Ausbau erfolgte in gebrauchten Barriquefässern.
Eindringlich mit Noten von dunklen Beeren, Kräutern, Menthol und dezenter grüner Paprika, am Gaumen besitzt der Wein perfekt eingebundenes Holz, viel dunkle Frucht, kühle Frische und reife Tannine, ist sehr nachhaltig.
Das Cuvée wurde aus Merlot & Cabernet Franc selektiert.
-enthält Sulfite-
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Add to cartWir sind in der Weinerzeugung aktiv und möchten unseren Gästen durch ihren Aufenthalt bei uns Wein erlebbar machen, im angenehmen Ambiente unserer Gasträume angezeigt.
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