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Alkohol: 14,0 % Vol
Säure: 4,8 g/l
Restzucker: 0,2 g/l
Verschluss: Naturkorken
Trinktemperatur: 16-18 °C
Lagerfähigkeit: 6-10 Jahre
Der Wein stammt aus dem außergewöhnlich guten Jahrgang 2022.
Die Trauben wurden in ausgewählten Einzellagen in Mundelsheim ausschließlich von Hand gelesen.
Die Maischestandzeit betrug 14 Tage.
Der Ausbau erfolgte in gebrauchten Barriquefässern aus französischer Eiche.
Konzentrierter und eleganter Tempranillo aus der nach Süden ausgerichteten Spitzenlage Mundelsheimer Käsberg.
Geringe Erträge von ca. 35 kg, 16 Monate im Barrique gereift, unfiltriert abgefüllt.
Subtil-würzige Nase nach Waldfrucht, schwarzem Pfeffer und Nelke. Dunkle Kirsche, Maulbeeren und etwas Schlehe im Finish.
-enthält Sulfite-
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In den WarenkorbWir sind in der Weinerzeugung aktiv und möchten unseren Gästen durch ihren Aufenthalt bei uns Wein erlebbar machen, im angenehmen Ambiente unserer Gasträume angezeigt.
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