exNicrum 2022 Syrah

21,90

 

Alkohol: 14,0 % Vol
Säure: 5,2 g/l
Restzucker: 0,5 g/l

Verschluss: Naturkorken

Trinktemperatur: 16-18 °C
Lagerfähigkeit: 6-10 Jahre

 

Der Wein stammt aus dem Jahrgang 2022, welcher von sonnigen-heißen Phasen geprägt war.

Die Trauben wurden in ausgewählten Einzellagen in Hessigheim ausschließlich von Hand gelesen.

Die Maischestandzeit betrug 15 Tage.

Der Ausbau erfolgte in gebrauchten Barriquefässern.

Produkt enthält: 0,75 l

Kategorie:

Beschreibung

Dichter und konzentrierter Syrah aus der nach Süden ausgerichteten Spitzenlage Mundelsheimer Käsberg.

Geringste Erträge von ca. 25-30 kg, 14 Monate im Barrique gereift, unfiltriert abgefüllt.

Subtil-würzige Nase nach Pfeffer und dunklen Beeren. Dezent rauchig untermalte Frucht. Fester straffer Kern, jedoch feinkörnige Tannine. Fruchtig nachklingend.

-enthält Sulfite-

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