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Alkohol: 14,0 % Vol
Säure: 4,5 g/l
Restzucker: 0,2 g/l
Verschluss: Schraubverschluss
Trinktemperatur: 16-18 °C
Lagerfähigkeit: 6-10 Jahre
Der Wein stammt aus dem außergewöhnlich guten Jahrgang 2020.
Die Trauben wurden in ausgewählten Einzellagen in Mundelsheim & Hessigheim ausschließlich von Hand gelesen.
Die Maischestandzeit betrug 19 Tage.
Der Ausbau erfolgte in gebrauchten Barriquefässern.
Die Trauben wurden in ausgewählten terrassierten Steillagen in Hessigheim und Mundelsheim ausschließlich von Hand gelesen.
Für die Rotwein-Cuvée Aufstieg wurden die Rebsorten Merlot, Lemberger, Spätburgunder & Cabernet Dorsa aus den Steillagen komponiert. Ein Wein mit einem besonders attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis: Toprotweinqualität aus höchstwertigen Rebsorten und reiner Handarbeit.
-enthält Sulfite-
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Add to cartWir sind in der Weinerzeugung aktiv und möchten unseren Gästen durch ihren Aufenthalt bei uns Wein erlebbar machen, im angenehmen Ambiente unserer Gasträume angezeigt.
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