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Alkohol: 14,0 % Vol
Säure: 5,2 g/l
Restzucker: 0,3 g/l
Verschluss: Naturkorken
Trinktemperatur: 16-18 °C
Lagerfähigkeit: 6-10 Jahre
Unser Lemberger stammt aus dem Jahrgang 2022, welcher von sonnigen-heißen Phasen geprägt war.
Die Trauben wurden in ausgewählten Einzellagen in Hessigheim ausschließlich von Hand gelesen.
Die Maischestandzeit betrug 15 Tage. Anschließend folgte eine schonende Pressung und der Ausbau in vorwiegend vorbelegten 225l Holzfässern.
Die Abfüllung ohne Schönung & Filtration.
Brombeeren, Zwetschgen und Trockenobst mit extraktreicher Frucht, begleitet von würzigen Attributen wie Tabak, Piment und milden Gewürzen. Er zeigt sich geschliffen mit präzisem Auftritt und rapidem Trinkfluss. Puristisch und klar bündelt zeigt er markante Frucht und Würze des Lembergers und verbindet die feinmaschige Phenolik mit reifer Säure.
-enthält Sulfite-
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Add to cartWir sind in der Weinerzeugung aktiv und möchten unseren Gästen durch ihren Aufenthalt bei uns Wein erlebbar machen, im angenehmen Ambiente unserer Gasträume angezeigt.
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